News

Obedové menu

Zdravá strava á la ryby

Výhody rybaciny a ich vplyv na náš zdravý život sme si predstavili naposledy, tentokrát sa zameriame na výber toho správneho mäska jednotlivých šupináčov a možnosti jeho prípravy do podoby servírovateľnej. Dnešný výber rýb je bohatý nielen v prímorských oblastiach. Aj v našich končinách dostanete živé ryby nielen deň pred Vianocami a nielen v podobe kapra. Samozrejme živé sú naj, no pokiaľ […]

Prečítať

Ryby a leto patria k sebe

Poznáte to, slnko, piesok a vôňa mora v prevedení rybaciny. Takéto scenérie sú v prímorských oblastiach na dennom poriadku a jesť zdravú stravu v podaní rýb a iných darov mora na letnej dovolenke vám príde prirodzené. Akonáhle však začne každodenný kolotoč, poznáme ryby na tanieri akurát na Vianoce. Ako zmeniť tento zaužívaný vzorec správania a dopriať si zdravú stravu častejšie? Ryby a […]

Prečítať

Letné menu rýchlo a zdravo

Ruku na srdce, komu by sa už len chcelo v letných horúčavách stáť pri sporáku viac ako je nevyhnutné minimum? Keď ortuť teplomera stúpa do závratných výšin, organizmus má tendenciu túžiť skôr po schladení niečím príjemným a osviežujúcim, ako po vyváraní teplých a ťažkých menu. A keďže toto leto bolo naozaj ukážkové a údajne si ho ešte chvíľku šťastne užijeme, […]

Prečítať

Obedové menu od Jadranu

Jadran je miesto, kam zavieva ľudí z našich končín asi najčastejšie zo všetkých prímorských dovolenkových destinácií a práve preto si dnes posvietime na zážitky z obedového menu jadranskej kuchyne, ktorá je natoľko pestrá, až nám je vo veľa veciach podobná. Chorvátska kuchyňa bola počas svojej púte históriou ovplyvňovaná mnohými národmi a národnosťami, ktoré do nej priniesli vždy čosi svojské. […]

Prečítať

Tropické obedné menu

Tohtoročné leto, mimochodom najchladnejšie za posledných pár storočí:o), si na teplých dňoch aj nociach dáva skutočne záležať, a preto by sme si aj my mali dať záležať na letnom obednom menu. Nielen preto, aby sme mali navrch, ale hlavne, aby sme mali dostatok energie a nedostatok črevných ťažkostí aj v letných horúčavách. Lebo práve potraviny a následne aj naše […]

Prečítať

Letné obedné menu

Prázdniny sú v plnom prúde a mnohí už na ich začiatku pomaly ale isto chytili každoročný panický strach z toho, čo budú svojim potomkom celé 2 mesiace variť na ich obedné menu. Nuž, úloha to nie je celkom ľahká, ale určite zvládnuteľná. A nakoľko my podobnú dilemu riešime o dosť častejšie, budeme sa snažiť sprostredkovať vám niekoľko, veríme, že osožných […]

Prečítať

Bezmäsité mäsko nielen pre vegetariánov

Nie sme vegetariáni, no za obohatenie nášho a vášho jedálnička sme určite. Preto sa snažíme neustále objavovať tajomstvá celosvetovej kuchyne a prinášať vám chutné veci na spestrenie vášho obedného menu. Tentokrát sme nemuseli chodiť veľmi ďaleko, nakoľko vegetariánske mäso sa vyrába priamo na Slovensku a v Čechách. Dnes totiž mierime na 2 chutné značky vyrábajúce náhrady mäsa – Goody […]

Prečítať

Bulgur – diétne jedlo pre fajnšmekrov

Svetový gastronomický trh už dávno nie je obmedzený len na domáce suroviny, tak prečo nevyskúšať aj niečo z iných končín sveta a nedopriať si chuťový zážitok na inej než stredoeurópskej báze. Možno ich už poznáte z dovoleniek, služobných ciest alebo telenoviel:o), každopádne zmena v kuchyni je vítaná a chuťové poháriky si z času na čas tiež zaslúžia potešenie napríklad čo i len […]

Prečítať

Kedy sa vám oplatí zriadiť vlastnú výdajňu stravy priamo vo vašom podniku?

Rozmýšľate, prepočítavate a stále sa neviete dopracovať k uspokojivému výsledku? Skúste jednoduchú, zato overenú metódu kladov a nedostatkov. Pomôžeme vám pozitívnejšou časťou a zhrnuli sme situácie, kedy sa oplatí investovať do výdajne stravy priamo vo vašom podniku. Určite objavíte aj iné, vychádzajúce z vašich konkrétnych potrieb a možností, ktoré vám pomôžu rozhodnúť sa, ako doplniť energiu a posilniť vašich zamestnancov počas […]

Prečítať

Výhody závodného stravovania mimo podniku

Pokiaľ máte menej ako 5 zamestnancov, prípadne je zriadenie výdajne stravy priamo u vás v podniku nereálne z viacerých dôvodov, ešte stále to nie je dôvod prenechať stravovanie zamestnancovfast foodom. Dnešný trh okrem reštaurácií ponúka aj jedálne rôzneho druhu, v ktorých prichádza do úvahy aj plnohodnotné stravovanie vašich zamestnancov. Aké výhody prináša táto forma stravovania, prečo jej dôverovať a nezostať […]

Prečítať

Enter your keyword