News
Jeseň je čas dopĺňania vitamínov potrebných na prežitie nepriaznivého zimného obdobia plného nástrah číhajúcich na naše zdravie. Aby sme ho zvládli čo najpohodovejšie, je vhodné v rámci zdravej stravy vyberať si skutočné vitamínové bomby dopujúce organizmus tým, čo mu najviac chýba. Dnes sme si zobrali na mušku krásavicu Hokkaidó, alebo tekvicu japonskú. A hoci oranžová nie […]
Hoci je to s tohtoročným počasím opäť viac aprílové ako sa patrí, grilovacia a pikniková sezóna pomaly, ale isto útočí, a tak je najvyšší čas oprášiť nielen náradie, ale aj grilovačkové recepty. Počasie si síce nepripoistíme, no správnu výstroj si zabezpečiť môžeme. A keď už nič iné, pozitívne myslenie a dobrá nálada spravia aj bez gastro zážitku z grilovania či piknikovania […]
Jarné slniečko pomaly naberá na intenzite a s ním prichádzajú nielen dlhšie dni, ale aj väčšia únava a vyčerpanie. Striedanie ročných období dáva zabrať organizmu ako celku, preto je nevyhnutné podporiť ho správnym palivom, teda zdravou stravou. A hoci vyhnúť sa jarnej únave nie je jednoduché, správny recept na vhodné stravovanie vám pomôže zvládnuť vašu cestu za úspechom […]
Dnešný životný štýl nás núti byť celé dni mimo domu, z čoho vyplýva aj nutnosť stravovania inou ako domácou formou. Firemné či závodné stravovanie predstavuje alternatívu, ktorá nahrádza hlavné jedlo dňa v teplom prevedení. V prípade, že pracujete v teréne a ste viac na cestách ako na jednom mieste, zrejme vám zostáva na výber len stravovanie v prevádzkach rýchleho občerstvenia. Tieto […]
Málo tukov a veľa vlákniny to je ideálna kombinácia, ktorú ponúkajú nenápadné strukoviny. Okrem množstva vitamínom a minerálov sú bohaté na rastlinné bielkoviny, ktoré dokážu zasýtiť už pri menších dávkach, pritom na dlhší čas. Pretavené do obedného menu v školskej jedálni je to ideálny energetický doping pre školopovinné deti. Strukovinová prevencia na tanieri Zodpovedné správanie voči zdraviu predstavuje […]
Stravuje sa vaše dieťa nepravidelne? Stravovanie v školskej jedálni mu pravidelnosť zabezpečí. Nehovoriac o tom, že školské stravovanie počas obedov je koncipované tak, aby dopĺňalo potrebné výživové hodnoty v správnych pomeroch. V našej školskej kuchyni sa snažíme tradičné jedlá slovenskej kuchyne, často pripravované rýchlym spôsobom, hlavne vysmážaním, z modernejších jedálnych lístkov pomaly vytlačiť. Miesto si v nich postupne nachádza zdravá strava […]
Jedia vaše deti počas týždňa polievky? A prečo by mali? Polievka od svojich počiatkov patrí medzi najuniverzálnejšie jedlá na svete. A hoci všade má svoje špecifiká, či už v surovinách alebo postupoch prípravy, vo väčšine krajín patrí medzi obľúbené súčasti obedného menu. Polievka v obednom menu totiž má svoje opodstatnenie. A práve vďaka jej pozitívnemu prínosu sa zachovala a je stále […]
Pokiaľ ste neustále na cestách a vaše stravovanie v rámci firemných aktivít spočíva v suchej strave z fast foodov a bublinkových nápojov z rovnakého zdroja, pre váš žalúdok a nielen preň to nie je tak celkom výhra. Ani v takomto prípade však nemusíte byť zúfalí. Vybrať si obedové menu online už nie je žiadny problém, dokonca celé Slovensko nájdete na jednom mieste. Stačí […]
Kapusta na prvý pohľad vyzerá ako veľmi jednoduchá zelenina zababušená do mnohých vrstiev listov. Čo však v sebe skrýva, čo všetko s tým dokáže a koľko má vlastne rokov, je dosť na to, aby sme ju rešpektovali v plnej miere. Rôznofarebná listová kráska je rozšírená v mnohých častiach sveta, všade však pôsobí rovnako pozitívne a to hlavne so svojej kyslej nakladanej […]
Hoci vegetariánstvo skôr ako medzi diéty patrí medzi životné filozofie, dnes už zďaleka nie je také zriedkavé ako kedysi. Aj napriek tomu je dnešná spoločnosť stále viac zameraná rovnako ako na pravorukých, tak aj na mäsožravých jedincov. Ako prežiť v tejto džungli bez hladu? Určite to nie je nemožné, treba však poznať správne zdroje. Pravdou ostáva, […]
