News
Vianočné vône na nás číhajú na každom rohu, v kuchyniach sa to len tak hemží všakovakými sladkými lákadlami, a nakoľko vianočným cukrom a dobrotkám z neho sme sa ešte nevenovali, teraz ten dlh vyrovnáme. Minule sme si posvietili na slovenské tradície, dnes mierime do sveta. Zozbierali sme pre vás typické vianočné sladkosti z rôznych krajín. Aj takto chutia Európske Vianoce. […]
Vianočné sviatky sú pre väčšinu z nás sviatkami bohatého slávnostného menu, porušovania diét a zvykov zdravého stravovania. Čo však v prípade, keď sa nemôžete uvoľniť a dopriať si výnimku ani v tomto období? Zdravotné diéty vyplývajúce z dôvodu nesprávneho stravovania trápia čoraz viac ľudí, a preto prevencia nikdy nie je na škodu. Ak musíte dodržiavať viac ako zdravú stravu a sviatočné obdobie je […]
Rýchlo a isto sa nám zvianočnieva, a nakoľko aj na nás začína vplývať sviatočná atmosféra, rozhodli sme sa privodiť vianočnú náladu aj vám. Ako inak, z nášho gastro pohľadu. Trošku sme teda pátrali, študovali a preverovali tradície a obyčaje slávnostného vianočného menu v rámci Slovenska a jeho jednotlivých regiónov, a prinášame vám niekoľko zaujímavostí. Mnohé možno poznáte, iné možno nie, každopádne sa oplatí […]
Koniec roka sa nezadržateľne blíži, to nám náležite dáva najavo už aj počasie a tiež obdobie stretnutí či už v kruhu priateľov alebo firmy. Predvianočný večierok je priestor stretnutí s kolegami mimo pracovnej pôdy a utužovania kolektívu nielen teambildingovými aktivitami. Pokiaľ aj vy plánujete spoznať svojich zamestnancov aj mimo pracovnú hladinu a zároveň im poďakovať za tohtoročné výsledky, pripravte im […]
Naposledy sme sa venovali slávnostnému menu na stužkovú zo strany plánovania a príprav, tentokrát pridáme aj trochu konkrétnych možností. Ako teda môže vyzerať vaše slávnostné menu na stužkovú, aby nebolo ani nudné, ani neochutnané? Slávnostné predjedlo: mozarella s paradajkami šunková rolka s chrenovou penou bruschetta Polievka: hovädzí alebo slepačí vývar zeleninová polievka hustá krémová polievka Slávnostné hlavné menu: […]
Čas stužkových slávností prišiel aj tohto roku rýchlosťou svetla, respektíve s jeho ubúdajúcou intenzitou, nakoľko dĺžka nocí je viac naklonená dlhým zábavám ako svetlo dňa pracujúcej časti populácie. A tak je na mieste tešiť sa, prípadne, v závislosti od vašej aktuálnej pozície, ešte doriešiť posledné zostávajúce záležitosti. Pokiaľ ste teda popri všetkých vybavovačkách, ktoré ples maturantov obnáša, ešte […]
September a október v našich končinách neznamená len začiatok školského roka, ale aj začiatok vinobrania. A to je už trošku iná káva. Preto kým sa juniori chystajú do školy väčšinou s nevôľou, vyvolení skôr narodení plní elánu vyrážajú do voňajúcich viníc, ktoré sú v prípade úrodného roka zdrojom ich pozitívnej nálady. A tu začína zážitok nielen zberačov hrozna, ale hlavne milovníkov […]
Keď príde reč na slávnostné menu, väčšinou si predstavíme niekoľko bohatých chodov vrátane hlavného mäsitého zážitku. Slávnostné menu však nemusí byť podfarbené len živočíšnou ríšou. Bezmäsité možnosti zo súdka vegetariánskych jedál sú rovnako pestré a pokiaľ nie ste zaťatý nevegetarián, dokážu vás nielen zasýtiť, ale aj príjemne prekvapiť. Vegetariánske jedlá v slávnostnom prevedení Pustiť sa do slávnostného […]
Čo by to bolo za leto bez sladkých dobrôt a farebných drinkov. A nakoľko to tohtoročné nám poskytlo výnimočné prázdninové počasie, my vám teraz prinášame lahodné a osviežujúce dezerty a nápoje vhodné nielen na rodinné oslavy či záhradné party. A hoci takéto mňamky sú skôr záležitosťou slávnostného cateringu ako každodenného obedového menu, inšpirovať sa dá na každú príležitosť a cez prázdniny […]
Čaká vás radostná udalosť, ktorú sa patrí náležite osláviť? Plánujete si uctiť hostí slávnostným menu? Bude vás viac ako je vo vašich silách zvládnuť vo vlastnej réžii? Prinášame vám pár tipov, ako pripraviť slávnostné menu bez faux paux. A ďalších pár ako si to celé užiť spolu s hosťami. Slávnostné menu slávnostne viac ako bežné menu – […]