Page
Sychravá jeseň je nielen za dverami, ale už aj vo všetkých kútoch interiérov a s ňou prichádzajú aj prvé nápory na imunitný systém hlavne našich najmenších. A presne to je ten správny čas urobiť čosi pre ich aj svoje zdravie a zvýšiť prísun vitamínov, minerálov a zdravej výživy. Urobiť tak môžete veľmi jednoducho, a síce, začať pri zdravej strave, ktorá predstavuje […]
Keď príde reč na slávnostné menu, väčšinou si predstavíme niekoľko bohatých chodov vrátane hlavného mäsitého zážitku. Slávnostné menu však nemusí byť podfarbené len živočíšnou ríšou. Bezmäsité možnosti zo súdka vegetariánskych jedál sú rovnako pestré a pokiaľ nie ste zaťatý nevegetarián, dokážu vás nielen zasýtiť, ale aj príjemne prekvapiť. Vegetariánske jedlá v slávnostnom prevedení Pustiť sa do slávnostného […]
Výhody rybaciny a ich vplyv na náš zdravý život sme si predstavili naposledy, tentokrát sa zameriame na výber toho správneho mäska jednotlivých šupináčov a možnosti jeho prípravy do podoby servírovateľnej. Dnešný výber rýb je bohatý nielen v prímorských oblastiach. Aj v našich končinách dostanete živé ryby nielen deň pred Vianocami a nielen v podobe kapra. Samozrejme živé sú naj, no pokiaľ […]
Poznáte to, slnko, piesok a vôňa mora v prevedení rybaciny. Takéto scenérie sú v prímorských oblastiach na dennom poriadku a jesť zdravú stravu v podaní rýb a iných darov mora na letnej dovolenke vám príde prirodzené. Akonáhle však začne každodenný kolotoč, poznáme ryby na tanieri akurát na Vianoce. Ako zmeniť tento zaužívaný vzorec správania a dopriať si zdravú stravu častejšie? Ryby a […]
Čo by to bolo za leto bez sladkých dobrôt a farebných drinkov. A nakoľko to tohtoročné nám poskytlo výnimočné prázdninové počasie, my vám teraz prinášame lahodné a osviežujúce dezerty a nápoje vhodné nielen na rodinné oslavy či záhradné party. A hoci takéto mňamky sú skôr záležitosťou slávnostného cateringu ako každodenného obedového menu, inšpirovať sa dá na každú príležitosť a cez prázdniny […]
Ruku na srdce, komu by sa už len chcelo v letných horúčavách stáť pri sporáku viac ako je nevyhnutné minimum? Keď ortuť teplomera stúpa do závratných výšin, organizmus má tendenciu túžiť skôr po schladení niečím príjemným a osviežujúcim, ako po vyváraní teplých a ťažkých menu. A keďže toto leto bolo naozaj ukážkové a údajne si ho ešte chvíľku šťastne užijeme, […]
Jadran je miesto, kam zavieva ľudí z našich končín asi najčastejšie zo všetkých prímorských dovolenkových destinácií a práve preto si dnes posvietime na zážitky z obedového menu jadranskej kuchyne, ktorá je natoľko pestrá, až nám je vo veľa veciach podobná. Chorvátska kuchyňa bola počas svojej púte históriou ovplyvňovaná mnohými národmi a národnosťami, ktoré do nej priniesli vždy čosi svojské. […]
Tohtoročné leto, mimochodom najchladnejšie za posledných pár storočí:o), si na teplých dňoch aj nociach dáva skutočne záležať, a preto by sme si aj my mali dať záležať na letnom obednom menu. Nielen preto, aby sme mali navrch, ale hlavne, aby sme mali dostatok energie a nedostatok črevných ťažkostí aj v letných horúčavách. Lebo práve potraviny a následne aj naše […]
Prázdniny sú v plnom prúde a mnohí už na ich začiatku pomaly ale isto chytili každoročný panický strach z toho, čo budú svojim potomkom celé 2 mesiace variť na ich obedné menu. Nuž, úloha to nie je celkom ľahká, ale určite zvládnuteľná. A nakoľko my podobnú dilemu riešime o dosť častejšie, budeme sa snažiť sprostredkovať vám niekoľko, veríme, že osožných […]
Čaká vás radostná udalosť, ktorú sa patrí náležite osláviť? Plánujete si uctiť hostí slávnostným menu? Bude vás viac ako je vo vašich silách zvládnuť vo vlastnej réžii? Prinášame vám pár tipov, ako pripraviť slávnostné menu bez faux paux. A ďalších pár ako si to celé užiť spolu s hosťami. Slávnostné menu slávnostne viac ako bežné menu – […]